Maschinen haben unser Leben in vielerlei Hinsicht einfacher gemacht. Tatsächlich sind die meisten Dinge, die wir heute als interessant empfinden, frühere Aufgaben und keine lästigen Pflichten. Die nahtlose Integration von Maschinen in so viele Routineprozesse macht alles interessanter und führt zu besseren Ergebnissen.
Bei Backwarenprojekten sorgt die Automatisierungsintegration für Konsistenz, Geschwindigkeit und Flexibilität der verschiedenen am Prozess beteiligten Maschinen. Darüber hinaus löst sie viele der größten Probleme im Produktionsprozess.
Probleme mit manuellen Angussapplikatoren:
Von Hand aufgetragene Beläge erhöhen die Kosten des fertigen Produkts.
Von Hand aufgetragene Beläge sind teuer und können uneinheitlich sein (Handarbeit).
Ungleichmäßigkeiten im Anguss und unterschiedliche Materialmengen pro Produkt führen zu Problemen mit der Qualitätsanmutung und dem Lagerbestand.
Der Versuch, mit den Produktionsverschiebungen Schritt zu halten, trägt nur zu einer verstärkten Inkonsistenz bei.
Der automatische Top-Applikator funktioniert:
Der Top-Applikator trägt auf jedes Produkt ein schön verteiltes und voluminöses Topping mit gleichmäßiger Verteilung und Menge auf, beispielsweise Schokoraspeln, Pekannussstückchen und Bonbonstückchen.
Das verbesserte Erscheinungsbild bleibt bei allen Produkten und Produktionsgeschwindigkeiten gleich.
Der Bestand an Belägen lässt sich einfacher verwalten und ermöglicht eine genauere Kostenkalkulation der einzelnen Produkte.
Die Arbeitskosten für das Auftragen des Toppings entfallen.
Aus Sicht der gesamten Maschine handelt es sich um einen eigenständigen Vorgang, mit Ausnahme des Ladens des Produktvorrats. Der Topping-Applikator ist sehr präzise und es kommt praktisch zu keinem Verschütten. Die gesteigerte Effizienz der Cake Cosmetics-Linie wird zukünftige Produktionsanforderungen überschaubarer, attraktiver und rentabler machen.
Warum Automatisierung?
Durch Automatisierung werden Qualität und Durchsatz von Backwaren verbessert. Automatisierte Maschinen verbessern die Sicherheit und verringern das Risiko. Der Return on Investment (ROI) beträgt die Hälfte des geschätzten Werts.